Voglia di un piatto leggero e nutriente che unisca terra e mare? Spaghetti Gamberetti e Ricotta Artigianale è la ricetta che devi assolutamente provare

Cari amanti della buona cucina, oggi vi proponiamo una ricetta irresistibile che unisce sapori del mare e della terra: gli Spaghetti Gamberetti e Ricotta Artigianale del Caseificio VB.

Un piatto semplice da preparare, ma ricco di gusto e profumi che vi conquisterà al primo assaggio.

Ingredienti:

320 g di spaghetti
250 g di gamberetti freschi, sgusciati e puliti
2 cucchiai di olio d’oliva
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 rametto di rosmarino fresco, tritato
150 g di ricotta artigianale del Caseificio VB
Scorza grattugiata di 1 limone
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)

Procedimento:

In una pentola con acqua bollente salata, cuocete gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione finché saranno al dente.

Nel frattempo, in una padella ampia, scaldate l’olio d’oliva e aggiungete gli spicchi d’aglio tritati e il rosmarino. Fate soffriggere per qualche minuto, fino a che gli aromi saranno ben rilasciati.

Unite i gamberetti alla padella e cuoceteli per 2-3 minuti, finché saranno dorati e cotti uniformemente.

Scolate gli spaghetti e trasferiteli nella padella con i gamberetti. Mescolate bene per far insaporire la pasta con tutti gli ingredienti.

Aggiungete la ricotta artigianale del Caseificio VB aiutandovi con un mestolo di acqua di cottura della pasta. Questo darà cremosità al piatto e amalgamerà tutti i sapori.

Grattugiate la scorza di limone per aggiungere una nota fresca e profumata al piatto. Regolate di sale e pepe secondo i vostri gusti.

Servite gli Spaghetti Gamberetti, Rosmarino e Ricotta Artigianale in tavola, guarnendo con prezzemolo tritato fresco per una presentazione accattivante.

Buon appetito a tutti e ricordate di utilizzare sempre ingredienti di qualità come la ricotta artigianale del Caseificio VB per esaltare i sapori delle vostre pietanze!

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