Fino a qualche anno fa, in spiaggia c’era chi vendeva la Pampanella attirando le mamme al grido “Pampanelle, pampanelle fresche“ che accorrevano numerose per donarle ai propri figli.
E’ stata infatti sempre apprezzata per i suoi valori nutritivi e per la consistenza fresca e morbida. Mangiarla sotto l’ombrellone non avrebbe impedito ai bambini di fare il bagno.
La pampanella è un formaggio fresco, prodotta con latte caprino o misto caprino/vaccino.
La prima pampanella è stata originariamente prodotta nel 1700 nelle masserie di Taranto.
Oggi questo alimento dal sapore tipico rivede la luce nella Città dei Due Mari, nel nostro Caseificio.
Non la troverai avvolta nella classica foglia di fico, ma in appositi bicchieri. Ciò per motivi igienico-sanitari.
Il metodo di produzione è quello antico. Il gusto, anche. Provare per credere.
Come ordinare e provare la nostra Pampanella?
Puoi ordinare tutti i prodotti del nostro Caseificio tramite WHATSAPP AL NUMERO 329 123 2801 e ritirarli direttamente in cassa 24 ore dopo.
Oppure vieni a trovarci per scoprire tutte le nostre proposte.
Siamo a Taranto in via Liguria 57
Telefono 0997351846
Maggiori informazioni sono disponibili presso il nostro punto vendita a Taranto in via Liguria 57 oppure chiamando il numero 0997351846.