Curiosità Archivi - Caseificio VB

Curiosità

08/01/2021

Cannoli siciliani pronti da farcire con la ricotta fresca: disponibili ogni giorno

I Cannoli siciliani sono il dolce tradizionale tipico della pasticceria siciliana, cialde farcite con crema di ricotta di pecora artigianale del nostro caseificio I cannoli siciliani […]
29/12/2020

Mozzarella: perché si chiama cosi e quali sono le sue origini

Inizialmente creata per evitare di sprecare il latte, c’è chi fa risalire le origini della mozzarella persino a Plinio il Vecchio Si parla della mozzarella per […]
18/12/2020

Caciocavallo pugliese, tra i più antichi formaggi del Sud Italia

Particolarmente consigliato per i bambini e i ragazzi per l’elevato apporto di proteine, calcio, e vitamina B12, produciamo il caciocavallo proprio come una volta Il nome […]
16/12/2020

Burrata pugliese, eccellenza della gastronomia italiana

La burrata pugliese, formaggio tipico del tacco d’Italia, si contraddistingue per la morbidezza del suoi ripieno di stracciatella e panna Straordinariamente morbida, piena di succulenta stracciatella, […]