L’ozono è un potente disinfettante gassoso che distrugge tutti i tipi di micro-organismi: sanifichiamo il nostro caseificio 2 volte al giorno, sterilizzando impianti e attrezzature di preparazione e confezionamento di latte e formaggi

Desideriamo darvi il massimo ogni giorno, anche in fatto di sicurezza.
Per questo, oltre a garantirvi qualità e sapori, sanifichiamo il nostro caseificio più volte al giorno: dalle ore 14 alle 16 ci occupiamo della zona aperta al pubblico e, dalle 19.30 fino al mattino successivo, presidiamo la zona di produzione.

L’ozono ha un ruolo determinante nella sterilizzazione degli ambienti di lavorazione, confezionamento e stagionatura dei prodotti caseari.
Abbiamo a cuore la salute e la sicurezza dei nostri clienti, perciò ci occupiamo anche della sanificazione delle acque di governo per mozzarelle e latticini nei caseifici.

Grazie al suo potere ossidante, l’ozono elimina in modo definitivo germi, acari, microrganismi organici e muffe (la cui formazione è favorita dagli ambienti umidi della lavorazione) senza lasciare alcun odore né residui tossici.

Combattiamo così virus e batteri nocivi come la Listeria monocytogenes e gli acari.

La disinfezione e sanificazione mediante l’ozono è oltre 2000 volte più efficace di qualunque metodo di sanificazione tradizionale.

L’ozono è un gas di colore bluastro. A pressione atmosferica può dissolversi parzialmente in acqua. A pressione e temperatura standard, la solubilità dell’ozono è tredici volte quella dell’ossigeno.

In questo modo tutti i nostri prodotti arrivano a casa tua in tutta sicurezza, freschi e perfettamente conservati.

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