La Caciotta Pecorina aromatizzata al Primitivo è un formaggio a pasta molle dal sapore intenso e dolcemente sapido, arricchito dal profumo del vino

Questa magnifica caciotta è il connubio perfetto tra due nobili ingredienti dell’artigianato locale: il latte di pecora e il vino Primitivo di Manduria.

Si presenta in forma cilindrica, rara occhiatura, la superficie è di colore scuro, frutto del contatto con il vino Primitivo.

Si apprezza soprattutto come prodotto da tavola, anche nelle varianti alle noci, al peperoncino, al pistacchio.

Viene prodotto da latte che noi del Caseificio VB ritiriamo da una masseria della Valle d’Itria, dove gli animali pascolano liberi.

Come ordinare e provare la nostra Caciotta?

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