Crostata alla ricotta con gocce di cioccolata [ricetta]

Crostata alla ricotta con gocce di cioccolata [ricetta]

Crostata alla ricotta con gocce di cioccolata [ricetta]

Crostata alla ricotta

La ricetta della crostata alla ricotta unisce la friabilità della pasta frolla ad un goloso ripieno cremoso reso ancor più gustoso dal cioccolato

La crostata alla ricotta è ideale per essere gustata a colazione o a pranzo per un dessert gustosissimo.

La ricetta è tra le più semplici da realizzare, soprattutto se hai dimestichezza con i dolci e la pasta frolla.

Le dosi che sto per indicarti sono indicative e possono essere leggermente variate a seconda dei gusti.

Questa proposta è resa ancor più interessante grazie alle gocce di cioccolato.

L’aspetto più piacevole è l’unione tra il piacere del ripieno cremoso della crema alla ricotta alla friabilità della crostata.

L’ingrediente principale è la nostra ricotta, formaggio fresco senza conservanti, dalla consistenza cremosa e con pochi grassi. Puoi ordinare la ricotta tramite WHATSAPP AL NUMERO 329 123 2801 e ritirarla direttamente in cassa 24 ore dopo.

Ecco gli ingredienti per uno stampo da 24 cm:

  • 300 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

In particolare, per fare la crema di ricotta, avrai bisogno di:

  • 500 gr di ricotta
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 100 gr di gocce di cioccolato

Preparazione

Prepara la pasta frolla disponendo in una ciotola la farina con al centro lo zucchero, le uova, il burro a tocchetti, il lievito.

Lavorate la frolla fino a formare un impasto che sia morbido.

Passa poi alla preparazione della crema per il ripieno.

Sbattila con un frullatore fino ad avere una consistenza cremosa insieme allo zucchero, aggiungendo poi l’uovo.

Infine aggiungi le gocce di cioccolato.

Riprendi l’impasto della crostata e separane una piccola parte per la guarnizione.

Imburra uno stampo per crostate e stendi uno strato di pasta frolla.

Qui sopra versa la crema di ricotta.

Crea delle strisce con l’impasto avanzato e chiudi la crostata come in figura.

Infine infornala a 180 gradi per 40 minuti.

Ordina lo ricotta tramite WHATSAPP AL NUMERO 329 123 2801 e ritirala direttamente in cassa 24 ore dopo.

Oppure vieni a trovarci per scoprire tutte le nostre proposte.
Siamo a Taranto in via Liguria 57
Telefono 0997351846

Maggiori informazioni sono disponibili presso il nostro punto vendita a Taranto in via Liguria 57 oppure chiamando il numero 0997351846.