Prova il deliziosissimo dessert di stracciatella purea di fragole, ideale anche per il condimento di una crostata insolita

Il dessert di stracciatella si prepara velocemente e si può riutilizzare anche per insalate e crostate originali che stupiscono grandi e piccini.

E’ un piatto molto elegante che può essere servito al termine del pranzo oppure come merenda nel pomeriggio.

Particolarmente apprezzato per la freschezza e la ricchezza dei sapori, è anche molto delicato e stuzzicante. Per questo non mancherà di ammaliare anche i palati più esigenti.

Ecco gli ingredienti:

• 400 gr di fragole
• 75 g di zucchero semolato
• 120 ml di acqua
• 200 gr di stracciatella

Preparazione

1. Metti acqua, fragole e zucchero nelle misure indicate in un frullatore seguendo l’ordine indicato;
2. Seleziona velocità 1;
3. Aumenta progressivamente la velocità fino alla massima potenza.
4. Frulla per 1 minuto.

Ottenuta la purea di fragole, crea una base in un piatto come in foto.

Aggiungi la stracciatella secondo la quantità desiderata e completa con della sbriciolata di crostata o di biscotti.

L’ingrediente principale è la nostra stracciatella di mozzarella fior di latte.

Puoi ordinare la stracciatella tramite WHATSAPP AL NUMERO 329 123 2801 e ritirarla direttamente in cassa 24 ore dopo.

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Siamo a Taranto in via Liguria 57
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