I latticini senza lattosio per intolleranti sono una delle tante squisitezze del nostro caseificio, da sempre impegnato anche sul fronte della protezione della salute e della lotta alle intolleranze.
Il lattosio è uno zucchero che non è presente in tutti i formaggi ed è contenuto nel latte per il suo 5%.
Gli intolleranti al lattosio possono consumare i formaggi a pasta dura senza problemi, in quanto sono sottoposti ad una lunga stagionatura che lo trasforma in acido lattico.
Il nostro intestino è in grado di assorbire a scopo energetico sia il glucosio che il galattosio, ma non il lattosio: sin da bambini, produciamo un enzima, denominato lattasi, che scompone il lattosio.
Ma, crescendo, la produzione dell’enzima può diminuire dando luogo alle intolleranze.
Una persona intollerante deve bere latte e mangiare latticini senza lattosio. In questo tipo di alimenti, l’enzima lattasi viene inserito nel prodotto, così da eliminare il problema alla radice e consentire a tutti di degustare le delizie del Caseificio VB.
Il Caseificio VB annovera i seguenti prodotti tra i latticini senza lattosio:
» Mozzarelle
» Cacioricotta
» Caciocavallo
» Delicato
» Burratina
il Caseificio Vito Benedetto si trova a Taranto in via Liguria 57
Telefono 0997351846
SI EFFETTUA CONSEGNA A DOMICILIO
ℹ️ Rimani a casa e ordina telefonicamente allo 0997351846 tutto ciò di cui hai bisogno.
Il servizio è attivo dal lunedì al sabato.
Gli ordini devono essere fatti entro e non oltre le ore 11.
Le consegne vengono effettuate dalle 12 alle 14.
Per maggiori informazioni, chiama ora allo 0997351846
Il Caseificio Vito Benedetto ed è negozio Alta Qualità Made in Taranto: https://www.madeintaranto.org/caseificio-vito-benedetto/