admin-gianluca
25/07/2022
Il Caciocavallo impiccato è una delle tante eccellenze gastronomiche del territorio pugliese. Scoprilo in questa ricetta della cucina “povera” risalente al Medioevo Il Caciocavallo impiccato è […]
20/07/2022
Stagionato per almeno 8 mesi, il Pecorino è l’antico formaggio pugliese fatto con latte di pecora da degustare in purezza oppure grattuggiato Caratterizzato da una stagionatura […]
12/07/2022
Totalmente privo di sale, la Giuncata è un formaggio dal gusto delicato e con un basso apporto calorico, ma ricco di valori nutritivi (calcio, fosforo e […]
09/07/2022
Scopriamo insieme come mangiare la burrata pugliese e come insaporirla ulteriormente con ricette facili, veloci, ma piene di gusto Quando mi chiedono come mangiare la burrata […]