Il pecorino ha un'origine antichissima.

E’ il classico formaggio di latte di pecora stagionato con una pasta compatta di colore leggermente paglierino e dal sapore intenso.
Ha una stagionatura minima di 8 mesi, necessari per permettere al formaggio di acquisire il sapore che lo caratterizza.
Può essere gustato a tavola o grattugiato per condire primi piatti.

• Ingredienti: latte di pecora, sale, caglio, fermenti
• Formati: 3 kg / al taglio