News ed Eventi
16/02/2021
Da una ricetta dell’antica tradizione del nostro caseificio, nasce la Caciotta ai 3 latti, leggero e delicato La Caciotta ai tre latti riunisce alcune tra le […]
08/01/2021
I Cannoli siciliani sono il dolce tradizionale tipico della pasticceria siciliana, cialde farcite con crema di ricotta di pecora artigianale del nostro caseificio I cannoli siciliani […]
29/12/2020
Inizialmente creata per evitare di sprecare il latte, c’è chi fa risalire le origini della mozzarella persino a Plinio il Vecchio Si parla della mozzarella per […]
16/12/2020
La burrata pugliese, formaggio tipico del tacco d’Italia, si contraddistingue per la morbidezza del suoi ripieno di stracciatella e panna Straordinariamente morbida, piena di succulenta stracciatella, […]