Curiosità
19/07/2023
Temperatura, degustazione, abbinamento con vino: ecco alcuni consigli per gustare la burrata pugliese Ecco alcuni consigli e suggerimenti su come degustare al meglio la burrata, uno […]
11/07/2023
Scopriamo insieme come si fa il burro e, soprattutto, impariamo insieme a riconoscere quello migliore e più genuino E’ importante sapere come si fa il burro […]
29/05/2023
Caratterizzato da piacevolissima cremosità e alta digeribilità, lo stracchino si fa apprezzare anche per gli elevati valori nutrizionali Lo Stracchino ha origini piuttosto antiche che risalgono […]
10/05/2023
E’ importante conoscere la differenza tra provola e scamorza perché cambiano completamente sia i valori nutrizionali che i processi di lavorazione: la scamorza è più ricca […]